Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin tarım ve hayvancılık sektörüne yönelik destekleri kapsamında, Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’ne yüzde 50 hibeyle süt soğutma tankları sağlandı. Bu destek, sütün kalitesini artırırken, üreticilerin toplama maliyetlerini düşürdü ve günlük işlerini kolaylaştırdı. Uygulama sayesinde üreticiler hem ekonomik olarak kazançlı çıktı hem de sosyal yaşamlarında esneklik kazandı.
MALİYETLER DÜŞTÜ, KALİTE ARTTI
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, küresel tarımsal kriz ve gıda güvenliği endişelerinin yaşandığı bu dönemde, tarım ve hayvancılık alanındaki yatırımlarını sürdürüyor. Derince Çavuşlu Mahallesi’nde hayata geçirilen projeyle, üreticilere verilen süt soğutma tankları sayesinde sağılan sütler bekletilmeden soğuk zincire alınıyor. Bu sayede sütün kalitesi korunarak toplama ve nakliye maliyetleri önemli ölçüde azaldı.
GÜNLÜK 6,5 TON SÜT SOĞUTULUYOR
Kooperatif bünyesinde kullanılan 14 adet soğutma tankı, günlük 6,5 ton sütün yerinde soğutulmasını sağlıyor. Bu tankların 10’u 300 litre, 4’ü ise 500 litre kapasiteye sahip. Sütün üretildiği noktada hızla soğutulması, sıcak ortamda beklemesini ve kalite kaybını engelliyor. Ayrıca, toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme zorunluluğu ortadan kalktığı için üreticiler zamandan tasarruf ediyor.
ÜRETİCİLER MEMNUN
Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, soğuk zincirin süt kalitesi için kritik olduğunu vurgulayarak, “Sütün dışarıda kalma süresi uzadıkça kalitesi düşer. Yerinde soğutma sayesinde günde iki kez süt toplamak zorunda kalmıyoruz. Bu uygulama hem süt kalitesine hem de üretime katkı sağlıyor, üretici de kazançlı çıkıyor” dedi. Kara, Büyükşehir Belediyesi’nin bu desteklerinden duydukları memnuniyeti dile getirdi.
SOSYAL HAYATA KATKI
Soğutma tankları, üreticilerin sütü belirli bir saatte teslim etme zorunluluğunu da ortadan kaldırdı. Sütün güvenli bir şekilde tanklarda bekletilebilmesi, üreticilerin günlük işlerini daha rahat planlamasına olanak tanıdı. İdris Kara, projenin üreticilerin sosyal hayatına da olumlu yansımaları olduğunu belirterek, “Bir doğa olayı, düğün ya da cenaze olduğunda bile üretici hayvanlarıyla ilgilenmek zorunda kalıyordu. Artık süt güvenli şekilde muhafaza edilebildiği için ertesi gün de toplanabiliyor. Bu bizim için çok önemli bir proje” diye konuştu.
Süt üreticisi Gülfide Özcan ise, soğutma tanklarının kendileri için büyük bir avantaj olduğunu ifade etti. Özcan, “Süt sağımı sabah akşam zor oluyordu. Soğutma tankı çok iyi oldu. Eşim şehir dışında çalışıyor, çoğu zaman benim de işlerim olabiliyor. Bu sayede zamandan tasarruf ettik ve sütü zayi etmemiş oluyoruz. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne ve Başkanımız Tahir Büyükakın’a teşekkür ediyoruz” dedi.
5N 1K
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi hangi alanda destek sağladı?
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, tarım ve hayvancılık sektöründe süt üreticilerine destek sağladı.
Destek kapsamında ne tür ekipmanlar verildi?
Destek kapsamında yüzde 50 hibeyle süt soğutma tankları verildi.
Bu destek hangi kooperatife yapıldı?
Destek, Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'ne yapıldı.
Günlük kaç ton süt soğutuluyor?
Kooperatif bünyesinde günlük 6,5 ton süt soğutma tanklarında muhafaza ediliyor.
