Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından izlenen küresel gıda fiyatları, Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 1,2 geriledi. Yıllık bazda yüzde 5,9 artışın kaydedildiği dönemde, Türkiye’de aynı ay gıda enflasyonunun aylık yüzde 3,5 ve yıllık yüzde 27,73 oranında yükseliş kaydettiği aktarıldı. Dünyadaki fiyat seyrinde tahıl, et ve süt ürünlerindeki düşüş belirleyici rol oynadı.
TAHIL VE HUBUBATTA GERİLEME SÜRÜYOR
Tahıl Fiyat Endeksi Ekim ayında aylık bazda yüzde 4,5 oranında gerilerken yıllık ölçekte yüzde 12,6 yükseldi. Dünya buğday fiyatları dört aylık artış trendinin ardından Arjantin’deki üretim görünümünün düzelmesi ve küresel talebin zayıflaması sebebiyle düşüşe geçti. Karadeniz sevkiyat kısıtlamalarının esnetileceği yönündeki beklentiler gerilemeyi hızlandırırken lojistik aksamalar fiyatlardaki düşüşü sınırladı. ABD hasadı ve Güney Amerika’daki bol arz mısır fiyatlarını düşürürken, arpa ve sorgum da benzer bir eğilim gösterdi. Tüm Pirinç Fiyat Endeksi ise hava şartları ve geciken hasatlar sebebiyle yüzde 1,6 artış sergiledi.
YAĞ PİYASASI VE HAYVANSAL ÜRÜNLER
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi Ekim’de aylık yüzde 0,3’lük kısıtlı bir yükseliş yaşasa da yıllık bazda yüzde 17,6 artış gösterdi. Soya ve ayçiçek yağı yükselirken kolza yağında düşüş görüldü, palm yağı ise yatay bir seyir izledi. Öte yandan Et Fiyat Endeksi aylık yüzde 1,2 geriledi. Avrupa Birliği’ndeki arz fazlası domuz eti fiyatlarını aşağı çekerken, Avustralya’daki mevsimsel artış koyun ve sığır eti piyasasını zayıflattı. Brezilya’da kanatlı etinde görülen Newcastle hastalığı kaynaklı kısıtlamalara rağmen bölgesel anlaşmalar fiyatları dengede tuttu.
SÜT ÜRÜNLERİ DÜŞERKEN ŞEKER FIRLADI
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi aylık yüzde 1,1 oranında azalarak geçen senenin aynı dönemine göre yüzde 16,9 geride kaldı. Tereyağı ve peynirde Avrupa’daki yüksek stoklar fiyatları baskılarken yağsız süt tozu güçlü taleple yükseldi. Şeker Fiyat Endeksi ise aylık yüzde 6,7 ve yıllık yüzde 28,9 sıçrayarak gıda sepetinde en yüksek artışı kaydetti. Brezilya’daki yağış kaynaklı hasat aksamaları ile Hindistan ve Tayland’daki düşük üretim tahminleri şeker fiyatlarını Aralık 2024’ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştırdı.
5N 1K
Ekim ayında küresel gıda fiyatları ne kadar değişti?
FAO Gıda Fiyat Endeksi Ekim'de aylık bazda yüzde 1,2 düşüş gösterirken, yıllık bazda yüzde 5,9 oranında yükseldi.
Hangi gıda ürünlerinin fiyatı geriledi?
Ekim ayında özellikle tahıl, buğday, mısır, et, peynir ve tereyağı fiyatlarında düşüş gerçekleşti.
En sert yükseliş hangi gıda grubunda yaşandı?
Şeker Fiyat Endeksi, Brezilya'daki hasat aksaklıkları ve üretim kaygıları sebebiyle aylık yüzde 6,7 artarak dikkat çekti.
