Kocaeli’de bir yıl önce faaliyete başlayan Hızır 41 Afet Mutfağı Üretim Tesisi, kısa sürede bölgenin stratejik kamu yatırımlarından biri haline geldi. Antikkapı A.Ş. tarafından işletilen tesis, hem günlük üretim kapasitesiyle hem de afetlere hazırlık düzeyiyle öne çıkıyor.
GENİŞ ÜRETİM ALANI VE SOSYAL HİZMETLER
Hızır 41, altı ayrı üretim bölümünde her gün binlerce kişiye sıcak yemek, ekmek ve unlu mamul ulaştırıyor. Modern altyapısı ve hijyen standartlarıyla dikkat çeken tesiste, et işleme süreçleri veteriner hekim gözetiminde yürütülüyor. Ayrıca Kasap Hızır 41 projesiyle üretilen et ürünleri de kentteki restoranlarda vatandaşlarla buluşuyor.
AFETLERE KARŞI HAZIRLIKLAR VE MOBİL DESTEK
Tesisin en kritik yönlerinden biri ise afet dönemlerinde devreye giren mobil afet tırları. Türkiye’nin farklı bölgelerinde yaşanan depremlerde hızlıca sıcak yemek ve ekmek üretimi sağlayan bu sistemler, ilk saatlerden itibaren kesintisiz hizmet veriyor. İzmir’den Kahramanmaraş’a kadar birçok afette aktif rol üstlendiği ifade ediliyor.
TOPLUMSAL DAYANIŞMA VE YEREL KATKI
Kocaeli genelindeki Halk Ekmek noktalarına günlük ekmek üretimi yapan Hızır 41, Ramazan ayında geleneksel pideyle de sofralara katkı sunuyor. Festival ve sosyal etkinliklerde üretilen yiyeceklerle vatandaşlara ulaşan tesis, sosyal sorumluluk projelerinde de aktif. Özellikle “Gönül Kazan” projesi kapsamında yalnız yaşayan, hasta veya yaşlı bireylere her gün sıcak yemek ulaştırılması sağlanıyor.
BİR YILIN ARDINDAN KURUMSAL TAKDİR
Tesisin birinci yılı dolayısıyla Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Hayri Baraçlı tarafından ziyaret gerçekleştirildi. Antikkapı A.Ş. Genel Müdürü İsmail Yıldırım’ın da katıldığı ziyarette, profesyonel kadroya teşekkür edildi ve başarı dilekleri paylaşıldı. Yetkililer, Hızır 41’in üretim gücü ve afetlere hazırlık kapasitesiyle toplumsal fayda sağlamaya devam edeceğini belirtiyor.
