Her gün içilen birkaç fincan çay ya da kahvenin, zihin sağlığını korumada önemli bir rol oynayabileceği öne sürülüyor. İngiltere’de binlerce kişinin beslenme alışkanlıklarını inceleyen yeni bir çalışma, bu içeceklerin beyin üzerindeki koruyucu etkilerini mercek altına aldı.
POLİFENOLLERİN KORUYUCU ETKİSİ
Araştırmaya göre, günde 2-3 fincan kahve veya aynı miktarda çay tüketen bireylerde demans riski %28, inme riski ise %32 oranında daha düşük. Bilim insanları, bu olumlu etkinin içeceklerde bulunan polifenol ve antioksidan bileşiklerden kaynaklandığını belirtiyor. Bu maddelerin beyin damarlarını onardığı ve kan akışını düzenlediği ifade ediliyor.
KOMBİNE TÜKETİMİN AVANTAJLARI
Çalışmada dikkat çeken bir diğer bulgu ise hem çay hem de kahveyi birlikte tüketenlerin bilişsel fonksiyonlarının daha stabil kaldığı yönünde. Sadece birini tercih edenlere göre bu grupta zihinsel performansın daha uzun süre korunduğu gözlemlendi.
Ancak uzmanlar, çay ve kahvenin şeker veya yüksek yağlı kremalar eklenmeden tüketilmesi gerektiğinin altını çiziyor. Şekerin beyindeki enflamasyonu artırıcı etkisi olduğu ve kafeinin sunduğu nörolojik avantajları baskılayabileceği değerlendiriliyor.
Bu bulgular, çay ve kahvenin dengeli şekilde günlük rutine dahil edilmesinin beyin sağlığı açısından faydalı olabileceğine işaret ediyor. Ancak her bireyin sağlık durumu farklı olduğundan, kişisel beslenme tercihlerinin uzman görüşüyle şekillendirilmesi öneriliyor.
